Buffet

Buffet A

Stort koldt bord
Hvide sild/ karrysalat
Æg og rejer
Lun fiskefilet m. remoulade
Gravad laks m. sennepsdressing
Lune mørbradbøffer
Tarteletter m. høns i asparges
Oksefilet m. kartoffelsalat eller flødekartofler
Flæskesteg m. rødkål
Frikadeller m. surt
Lun leverpostej
3 x ost m. frugtfad
Brød og smør

Pris pr. couvert kr. 388 ,-

Lille Koldt bord

2 x sild
En fiskefilet m. remoulade
Æg og rejer
Lun leverpostej
Flæskesteg
Frikadeller m. surt
2 x ost m. frugt
(4 timer – fra 12-16)

Pris pr. couvert kr. 298 ,-

Buffet B

Barnedåbsbuffet
Laksetærte i filodej m. spinat og dressing
Marineret svinekam og frikadeller
Flødekartofler
Pastasalat og tomatsalat
Porretærte
Frisk frugt og ost
Brød og smør
(Kun frokost, max 4 timer)

Pris pr. couvert kr. 298 ,-

Buffet C

Varmrøget laks m. spinat
Provence marineret svinekam, Okseculotte,
Kartoffelbåde, Tomatsalat, Grøn salat, Tzatiki
2 x ost og frugtfad, Brød og smør
(Kun frokost, max 4 timer)

Pris pr. couvert kr. 318 ,-

Helaftenarrangement
8 timer

Velkomstdrink

3-retters menu el. buffet m. vine
Buffet: Laksemousse m. grøn sauce, Rejer
Oksefi let m. pesto
Mangoglaceret lammekøller m. persille og hvidløg
Provence marineret svinekam, Tzatziki
Smørristet kartofl er, Broccolisalat, Tomatsalat
Grønsagstærter, Svampe sauce
Frisk frugtsalat m/råcreme
Tilvalg: Kagebuffet 68,-

3 retters menu
Laksemousse m. grøn sauce / rejer
Kalvefilét
Kartoffelroulade, Langtidsbagte tomater
Bønnepk., Broccoli salat, Svampe sauce
Chokoladebombe m. vanilieis og frugt
Kaffe, the m. vine, cognac el. likør
Fri bar efter kaffen 1 fl . spiritus pr. 10 pers., øl, vand og vin
Natmad: Frit valg
Ved alle arr. lukker baren 1/2 time før arr. afslutning.

Pris pr. couvert kr. 899,-
Børn efter aftale

Buffet D

Italiensk Buffet

Bresaola, frisk parmesan og ruccolasalat
Laks m. parmaskinke og chilidressing /Forret
Vitello to nato (tynde skiver steg m. tunsalat, capers og citron)
Saltim bocca, canneloni, lammekølle
Salat af grillede auberginer, tomat og mozzarella
Marinerede artikskokker
Pastasalat m. soltørrede tomater, oliven og frisk oregano
Orange kartofler
Italienske oste m. frugt, tiramisu og italiensk is
Brød og smør

Pris pr. couvert kr. 438,-

Vi leverer også vegetarretter

Arrangementet er på højst 8 timer v/ bestilling af natmad. Ellers 7 timer derudover kr. 2000,- ekstra pr. time,
-dog ikke længere end til kl. 01.45.
Musikanlægget kan lejes for 200,-
Levende musik anbefales
Eventuelle ændringer bedes meddelt senest 7 dage før arrangementsdato.
Ved aflysning af selskaber inden 3mdr. før afholdelse bortfalder 50% af depositum
Efter 3 mdr. bortfalder hele beløbet.